Ingredientes pra essência
-6 ou 8 maçãs
-250g de açúcar
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
-baunilha
Modo de preparo pra essência
-Lavar bem as maçãs
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as maças cortadas a baunilha (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias
Modo de preparo calda
-750g de açúcar
-1/2 litros de água
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.
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