quarta-feira, 21 de junho de 2017

Licor de carambola

Licor de carambola 

Ingredientes pra essência 
- 6 ou 8 carambola 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem o maracujá 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as polpa do maracujá  (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

licor de abacaxi

Licor de abacaxi 

Ingredientes pra essência 
- 1 abacaxi pérola 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem o abacaxi 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as casca do abacaxi (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

licor de lichia

Licor de lichia 

Ingredientes pra essência 
- 6 ou 8 lichias
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as lichias
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as lichias cortadas sem caroço  (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de romã

Licor de romã

Ingredientes pra essência 

- 6 ou 8 romãs
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa


Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as romãs tire a polpa  
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois a polpa da romã (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

licor de banana

Licor de banana 

Ingredientes pra essência 

- 4 banana 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-baunilha-1 pote com tampa

Modo de preparo pra essência 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as bananas cortadas e baunilha(tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava a laranja depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.


Licor de maracujá

Licor de maracujá 

Ingredientes pra essência 

- 6 ou 8 polpa de maracujá 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem o maracujá 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as polpa do maracujá  (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

licor de morango

Licor de morango 

Ingredientes pra essência 

- 6 ou 8 laranja (lima apional) 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as laranjas 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois os morangos cortadas (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava a laranja depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de jabuticaba

Licor de jabuticaba

Ingredientes pra essência 
- 300g de jabuticaba  
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

-1 pedaço de carvão 
Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as jabuticabas 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as jabuticabas cortadas e o pedaço d carvão(tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava as jabuticabas  depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.


Licor de café

Licor de café 


Ingredientes  


-1 xícara  de açúcar 
-2 xícara de água 
-500ml de Rum branco
-colher de café solúvel 
-1 cax de leite condessado 
-5 gotas de essência de baunilha 

Modo de preparo calda 

Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola , misture o café e a baunilha deixar esfriar,bater no liquidificador a cachaça,leite condensado e a calda preparada colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de laranja

Licor de laranja 

Ingredientes pra essência 

- 6 ou 8 laranja (lima apional) 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as laranjas 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as laranjas cortadas (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água (lava a laranja depois de coar pra tirar a essência) 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de figo

Licor de figo

Ingredientes pra essência 

- 6 ou 8 folhas de figo 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as folhas
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as jabuticabas (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 

-750g de açúcar
-1/2 litros de água
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de de maçã

Licor de maçã 

Ingredientes pra essência 
-6 ou 8 maçãs  
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa

-baunilha 
Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem as maçãs 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as maças cortadas a baunilha (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 
-750g de açúcar
-1/2 litros de água
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto perola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.


Licor de de gengibre

Licor de gengibre 

Ingredientes pra essência 
-200g de gengibre picado 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
- aniz ou baunilha

Modo de preparo pra essência 
-Lavar bem o gemgibre e descascar 
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois o gengibre o aniz ou baunilha (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 
-750g de açúcar
-1/2 litros de água
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.

Licor de chocolate

Licor de chocolate
                                  



Ingredientes  

-1 xícara  de açúcar 

-2 xícara de água 

-500ml de Rum branco

-1 xícara de nescau 

-1 cax de leite condessado 



Modo de preparo calda 
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola , misture o nescau deixar esfriar,bater no liquidificador o rum,leite condensado e a calda preparada colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.


Licor de chocolate 
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de Água
  • 1 xicara de nescau
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de rum 
  • Modo de preparo
    Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por 15 minutos, até formar uma calda.
    Despeje essa calda sobre o chocolate, mexendo bem, para que o chocolate derreta.
    Bata no liquidificador.
    Espere esfriar, acrescente a baunilha e o rum.
    Engarrafe e mantenha sempre em lugar fresco.
    Agite antes de servir.

Licor de tangerina

Licor de tangerina
Ingredientes pra essência 
-casca de 6 ou 8 tangerinas 
-250g de açúcar 
-500ml de cachaça branca
-1 pote com tampa
Modo de preparo pra essência

-Lavar bem as tangerinas e descascá-las
-Colocar no pote primeiro o açúcar no fundo depois as cascas (tipo para fazer compotas ) e encher com a cachaça até cobrir tudo
-Vedar bem e deixar curtindo por cerca de 20 dias

Modo de preparo calda 
-750g de açúcar
-1/2 litros de água
Fazer uma calda com a água e o açúcar, ponto pérola ,deixar esfriar
passar por coador a essência do pote misturar com a calda,depois de misturar bem coar na peneira de plastico com um algodão dentro depois colocar na garrafa bem tampada,quanto mais velho melhor.