Queijo caseiro

3 litros de leite pasteurizado 

1 tampa de coagulante (coalho)

1 colher de sopa de margarina

Sal a gosto

COMO FAZER QUEIJO CASEIRO

Em uma pote grande o leite temperatura morno acrescente o coalho

Aguarde por 1h para coalhar/talhar

corte com uma faca adicione o sal e mexa 

aguarde por 1h

coe esse leite em um pano limpo e jogue o soro que sair fora

Coloque em um pote/vasilha com furos deixar o soro escorrer 

leve à geladeira por 12 horasDesenforme e ta pronto pra consumo 

galáxianas de chocolate

Ingredientes para 25 porções de galáxianas:
Massa
500g de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de leite
2 colher de sopa açúcar
2 ovos
Recheio
1 leite condessado (a mesma medida de leite)
1 medida da lata de leite
2 colheres sopa de amido de milho
4 colher de Nescal ou cacau solúvel 

galáxianas de baunilha

Ingredientes para 25 porções de galáxianas:
Massa
500g de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de leite
2 colher de sopa açúcar
2 ovos
Recheio
1 leite condessado (a mesma medida de leite)
1 medida da lata de leite
2 colheres sopa de amido de milho
1 colher sopa de essência baunilha